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有時想要吃簡單一些,但是又希望菜色贏得眾人的稱讚,這一道四色牛肉捲就是第一首選囉!將自己喜歡的蔬菜包裹在牛肉片裡,加上簡單的調味,就吃得出牛肉片的鮮美與蔬菜的原味!

★氣炸流程:
160度10分鐘→翻面160度5分鐘

食材
紅蘿蔔
少許
霜降牛肉片
1盒
四季豆
2根
玉米筍
3根
紅椒
1/5片
醬料
日式醬油
少許
  • 1
    將蔬菜切成與肉片寬度大小差不多。
  • 2
    用牛肉片把蔬菜捲起。
  • 3
    氣炸鍋內先舖上烘焙紙,再放上牛肉蔬菜捲,120度7分鐘。
  • 4
    擺好盤後,在牛肉上塗日式醬油就完成了!
小撇步

達人小技巧
1.肉片可以挑選自己喜歡的部位。
2.120度7分鐘約會做出7~8分熟的牛肉片。
3.醬汁可以挑選自己喜歡的口味,不限定要日式醬油。

食譜出處>>http://bit.ly/10Dyrx2
《手殘也能變大廚!快速少油料理祕技》:65道上班來得及、下班不用急的氣炸鍋料理全圖解

2013/04/18 發表 8,670 瀏覽
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GOOD

6 years ago