巧克力瑪德蕾
巧克力瑪德蕾
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烘烤溫度:上火200℃下火180℃
烘烤時間:15分鐘
烤完後巧克力的香氣撲鼻而來，蛋糕體很有彈性，也跟巧克力豆的香氣結合在一起囉~
彈牙的口感和脆脆的巧克力豆混合在一起，很讚耶!!
食材
低筋麵粉
160克
泡打粉
10克
有鹽奶油
190克
全蛋
290克
可可粉
30克
耐烤巧克力豆
100克
細砂糖
150克
蜂蜜
33克
烤模容器
30個
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1步驟1將奶油用小火融化即可加入細砂糖後熄火拌勻在加入雞蛋 -
2步驟2加入蜂蜜
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3步驟3過篩好的低筋麵粉→泡打粉→可可粉拌勻
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4步驟4放入冷藏或冷凍冰硬一點約30分鐘左右
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5步驟5將冰好的麵糊拌入不溶巧克力豆後，用擠花袋將麵糊擠入烤模容器中約7~8分滿(烤模中的塑膠模一定要撕掉)
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6步驟6擠完後即可送入烤箱烘烤15分鐘完成
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