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芋仔蕃薯甜甜圈

芋仔蕃薯甜甜圈

描述

我的手作~芋泥蕃薯甜甜圈。

3 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • 以上是食材~

    以上是食材~

  • 切成塊狀。

    切成塊狀。

  • 趁熱加細砂糖。

    趁熱加細砂糖。

  • 麵粉等材料混合。

    麵粉等材料混合。

  • 地瓜芋頭混合。

    地瓜芋頭混合。

  • 薯泥芋泥加粉類等混合均勻。

    薯泥芋泥加粉類等混合均勻。

  • 揉成糰覆保鮮膜醒30分。

    揉成糰覆保鮮膜醒30分。

  • 分成10等份,每1個80g。

    分成10等份,每1個80g。

  • 做成甜甜圈狀,舖於錫箔紙上,大火蒸20分即可。

    做成甜甜圈狀,舖於錫箔紙上,大火蒸20分即可。

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 692 食譜 329 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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