[我愛馬鈴薯家族/維京國際] 迷你飛碟薯球
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迷你馬鈴薯, 洗淨後蒸熟, 連皮一起煎到香脆金黃. 再搭配小朋友最喜歡的三島香鬆跟番茄醬, 美味又營養滿分的薯球點心就上桌囉!!
小朋友的世界總是充滿的想像力. 女兒在幫忙壓馬鈴薯的時候, 就很開心的嚷嚷 "馬鈴薯變飛碟了~~~"
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1馬鈴薯連皮洗淨後蒸熟, 至牙籤可輕易的搓入即可 -
2將蒸熟的馬鈴薯用掌心的部分輕壓, 馬鈴薯會呈現自然的裂縫, 女兒稱為小飛碟球
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3用煎鍋, 少許油爆香蒜頭, 再將馬鈴薯煎至表面金黃, 起鍋前用鹽巴調味, 即完成
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4食用時在灑上三島香鬆及番茄醬
小撇步
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