義式風味馬鈴薯起司甜椒船(電鍋)


EvaEva
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雖比焗烤少了一絲香氣,但用電鍋也能做出簡易的甜椒起司船噢 :)

食材
6顆
適量
適量
適量
少許
  • 1
    馬鈴薯洗淨後切塊蒸熟。
  • 2
    將蒸熟的馬鈴薯搗碎(或搗成泥),加入少許橄欖油和適量義式香料拌勻。
  • 3
    紅甜椒洗淨後對半直切,將蒂頭和籽去除。(請忽略右上角多切起的一塊,那是切錯的XD,不需將頭切除~)
  • 4
    將剖半的甜椒底部塗上蕃茄醬,並填入碎馬鈴薯和起司(我用起司塊,也可換成起司絲)。
  • 5
    甜椒船填裝完成準備入電鍋蒸煮。
  • 6
    電鍋外鍋放入量米杯四分之一的水量,甜椒船盤上方舖一錫箔紙以防過多水蒸氣滴入。
  • 7
    蒸煮完成後再撒上些許義式香料或黑胡椒裝飾即可~
2018/04/08 發表 2,639 瀏覽
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