義式風味馬鈴薯起司甜椒船(電鍋)

EvaEva
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描述

雖比焗烤少了一絲香氣,但用電鍋也能做出簡易的甜椒起司船噢 :)

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨後切塊蒸熟。

    馬鈴薯洗淨後切塊蒸熟。

  • 將蒸熟的馬鈴薯搗碎(或搗成泥),加入少許橄欖油和適量義式香料拌勻。

    將蒸熟的馬鈴薯搗碎(或搗成泥),加入少許橄欖油和適量義式香料拌勻。

  • 紅甜椒洗淨後對半直切,將蒂頭和籽去除。(請忽略右上角多切起的一塊,那是切錯的XD,不需將頭切除~)

    甜椒洗淨後對半直切,將蒂頭和籽去除。(請忽略右上角多切起的一塊,那是切錯的XD,不需將頭切除~)

  • 將剖半的甜椒底部塗上蕃茄醬,並填入碎馬鈴薯和起司(我用起司塊,也可換成起司絲)。

    將剖半的甜椒底部塗上蕃茄醬,並填入碎馬鈴薯和起司(我用起司塊,也可換成起司絲)。

  • 甜椒船填裝完成準備入電鍋蒸煮。

    甜椒船填裝完成準備入電鍋蒸煮。

  • 電鍋外鍋放入量米杯四分之一的水量,甜椒船盤上方舖一錫箔紙以防過多水蒸氣滴入。

    電鍋外鍋放入量米杯四分之一的水量,甜椒船盤上方舖一錫箔紙以防過多水蒸氣滴入。

  • 蒸煮完成後再撒上些許義式香料或黑胡椒裝飾即可~

    蒸煮完成後再撒上些許義式香料或黑胡椒裝飾即可~

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