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奶油咖哩雞

Name: 奶油咖哩雞 by 雙胞胎留學去!
Yield: 4
Ingredients: 奶油 2.5大匙; 薑末 1大匙; [雞肉醃料] 雞胸肉(切小塊) 1副; 蒜末 1大匙; [雞肉醃料] 牛奶 2大匙; 洋蔥(切小塊) 1顆; [雞肉醃料] 咖哩粉 1小匙; 咖哩粉 2大匙; [雞肉醃料] 鹽 1/2小匙; 薑黃粉 1小匙; 水 適量; 迷你馬鈴薯(切塊) 6小顆; 番茄醬 3大匙; 鹽 適量

描述

Butter chicken 煮起來一定要呈現橘黃色、醬汁濃稠才會美味! 忙碌時煮一鍋咖哩雞, 只要準備白飯就可以吃得很滿足~

80 說讚

份量

4 人份

熱量

VIP 獨享

食材

奶油

2.5大匙
薑末

1大匙
蒜末

1大匙
洋蔥(切小塊)

1顆
咖哩粉

2大匙
薑黃粉

1小匙
水

適量
迷你馬鈴薯(切塊)

6小顆
番茄醬

3大匙
鹽

適量

雞肉醃料

雞胸肉(切小塊)

1副
牛奶

2大匙
咖哩粉

1小匙
鹽

1/2小匙

步驟

將雞肉醃料中的所有材料攪勻, 醃15分鐘.
鍋中加入奶油, 將薑末、蒜末及洋蔥炒至金黃色. 再加入咖哩粉及薑黃粉炒香.
將醃好的雞肉加入炒至肉變色, 將適量的水(水的分量蓋過所有材料)及馬鈴薯加入鍋中煮滾.
煮滾後轉小火, 慢煮至馬鈴薯變軟、醬汁變濃稠.
最後加入番茄醬及少許鹽調味即可!

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2018/07/02 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,446 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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