奶油咖哩雞
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Butter chicken 煮起來一定要呈現橘黃色、醬汁濃稠才會美味! 忙碌時煮一鍋咖哩雞, 只要準備白飯就可以吃得很滿足~
份量
4
人份
熱量
食材
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1將雞肉醃料中的所有材料攪勻, 醃15分鐘.
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2鍋中加入奶油, 將薑末、蒜末及洋蔥炒至金黃色. 再加入咖哩粉及薑黃粉炒香.
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3將醃好的雞肉加入炒至肉變色, 將適量的水(水的分量蓋過所有材料)及馬鈴薯加入鍋中煮滾.
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4煮滾後轉小火, 慢煮至馬鈴薯變軟、醬汁變濃稠.
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5最後加入番茄醬及少許鹽調味即可!
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