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貝爾芬
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焦糖奶油布丁塔

焦糖奶油布丁塔

描述

10顆,還會多出一些布丁餡

26 說讚

食材

布丁餡
焦糖奶油

步驟

  • -現成塔皮放進烤箱,190度烤10分鐘

  • 布丁餡 -奶油乳酪在常溫下放軟,加入糖拌勻 -分別加入蛋拌勻 -牛奶+鮮奶油+香草籽醬放入鍋裡煮至鍋邊微冒泡 -全部混在一起 -過濾兩次 -放置塔皮約九分滿 -進烤箱160度40分鐘

  • 焦糖奶油 -吉利丁片泡水軟化 -糖+水煮至焦糖色 -關火加入鮮奶油,等稍微放涼再加入吉利丁片 -完成後倒在布丁塔上

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