炒海瓜子

儒儒
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描述

家裡妹妹不愛吃蛤蜊,就愛吃海瓜子,海瓜子在菜市場買的,圖片上是大約$200元的份量,根本不夠吃啊啊啊!真的太好吃了,汁也很下飯喔!

因為每個人份量不同,此食譜告知做法及使用材料,在調味上可能就要自行斟酌!喜歡吃辣可再加入少許辣椒

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將切成絲,頭拍碎。九層塔洗過挑過,清洗海瓜子

  • 鍋中熱油,將絲和末丟下去爆香。

  • 爆香後加入海瓜子和米酒。

  • 等到海瓜子差不多開的時候,加入蠔油,最後差不多的時候加入九層塔就可以起鍋囉。

小撇步

大火炒!不要太小火不然海瓜子會乾乾的

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儒儒 14 食譜 157 粉絲

喜歡烘培、料理的鄉村女孩兒。

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共 1 則
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  • 王妤瑄
    王妤瑄

    請問糖什麼時候加入?

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