羅望子薑汁氣泡飲
描述
🌴南洋的酸Ｖ啊酸Ｖ🌴
羅望子外觀很像連在一起的龍眼乾，吃起來卻酸甜帶勁，是南洋料理中酸味的靈魂要角之一。不過除了入菜，夏天套上氣泡水（如果怕太寒，可以跟我一樣再加一點薑汁），冰冰喝，風味有別於檸檬但同樣消暑噫🧊
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份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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材料如圖。
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取小杯子混合羅望子、薑泥、糖和少許熱水，攪拌均勻。
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想這樣。（雖然賣相不佳，但相信我它最後會很好喝👌）
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將篩網放在喜歡的杯子上，倒入步驟4，篩掉羅望子的籽和粗老纖維。
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接著加滿冰塊。
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倒入氣泡水。
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建議要喝前再攪拌就可以保有漂亮的漸層喔。
小撇步
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