羅望子薑汁氣泡飲

KOKO好食光
444 食譜 3,560 粉絲

描述

🌴南洋的酸V啊酸V🌴
羅望子外觀很像連在一起的龍眼乾,吃起來卻酸甜帶勁,是南洋料理中酸味的靈魂要角之一。不過除了入菜,夏天套上氣泡水(如果怕太寒,可以跟我一樣再加一點薑汁),冰冰喝,風味有別於檸檬但同樣消暑噫🧊
⬇︎歡迎追蹤,一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 材料如圖。

    材料如圖。

  • 先把薑磨成泥。(因為夏天會煮絲瓜所以我這裡是用嫩薑,但老薑也可以,家裡有什麼就用什麼~)

    先把薑磨成泥。(因為夏天會煮絲瓜所以我這裡是用嫩薑,但老薑也可以,家裡有什麼就用什麼~)

  • 取小杯子混合羅望子、薑泥、糖和少許熱水,攪拌均勻。

    取小杯子混合羅望子、薑泥、糖和少許熱水,攪拌均勻。

  • 想這樣。(雖然賣相不佳,但相信我它最後會很好喝👌)

    想這樣。(雖然賣相不佳,但相信我它最後會很好喝👌)

  • 將篩網放在喜歡的杯子上,倒入步驟4,篩掉羅望子的籽和粗老纖維。

    將篩網放在喜歡的杯子上,倒入步驟4,篩掉羅望子的籽和粗老纖維。

  • 接著加滿冰塊。

    接著加滿冰塊。

  • 倒入氣泡水。

    倒入氣泡水。

  • 建議要喝前再攪拌就可以保有漂亮的漸層喔。

    建議要喝前再攪拌就可以保有漂亮的漸層喔。

小撇步

🥂飲料控乾杯吧!更多季節飲品🥂
http://kokofoundit.pixnet.net/blog/category/3255364
⬇︎更多分類食譜都在部落格裡兒⬇︎
http://kokofoundit.pixnet.net/blog
⬇︎歡迎追蹤臉書,一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/

1,044 瀏覽
分享至:
avatar
KOKO好食光 444 食譜 3,560 粉絲

沒在玩食物就是在教畫畫的英國奇聞部落客。 💡作品集: https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作,歡迎聯絡: [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • patpp
    patpp

    您好請問羅望子果肉是帶核的去核使用?

    嗨Patpp,步驟五照片中的濾網就是用來濾掉果核和粗老纖維的喔~

網友都在看

大家都在查

午餐 麻油雞 川菜 燒餅 蛋塔 年菜 餅乾 奶油白菜 中式早餐 蒸蛋 便當 泡菜鍋 韓式烤肉 麻婆豆腐 甜點 巧克力蛋糕 蛋炒飯 滷肉 香蕉煎餅 壽喜燒 黑糖薑茶 陽春麵 酸菜魚 味醂 蘿蔔糕 鰻魚飯 素食便當 油菜 越南料理 咖哩 番茄義大利麵 韓式 羊肉 柴魚高湯 蜂蜜蛋糕 壽司 粉蒸排骨 健康餐 大阪燒 歐姆蛋 榨菜 紅豆紫米 饅頭 牛排 鹼粽 檸檬塔 韓式料理 日本料理 豬油拌飯 泰式酸辣醬