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義式香料肉鑲茄子

義式香料肉鑲茄子

描述

從小到大都想做肉鑲茄子,
直到今天才實踐!
而且口味還跟以前想做的(台式)
很不一樣;
用了Kirkland的義式香料!
大獲好評,很下飯

調味真的很簡單,快試試看

12 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 21種有機食材(香料和蔬菜),無加鹽。

我目前吃過最香的義式香料

    21種有機食材(香料和蔬菜),無加鹽。 我目前吃過最香的義式香料

  • 成分

    成分

  • 1. 絞很細的豬肉,混入義式香料、鹽,攪至有黏性 2. 茄子斜切,一刀斷,一刀不斷但切到快底;這樣你就會得到一個個像刈包的茄子片 3. 把肉塞進茄子縫中

  • 4. 熱鍋,熱兩大匙油,把鑲好肉的茄子放入油煎,茄子皮面朝下,才能定住紫色。

5. 翻動茄子,繼續煎至喜歡的熟度,可以加點水燜煮,加少許醬油調味

    4. 熱鍋,熱兩大匙油,把鑲好肉的茄子放入油煎,茄子皮面朝下,才能定住紫色。 5. 翻動茄子,繼續煎至喜歡的熟度,可以加點水燜煮,加少許醬油調味

  • 可以起鍋了!

    可以起鍋了!

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