義式香料肉鑲茄子
描述
從小到大都想做肉鑲茄子，
直到今天才實踐！
而且口味還跟以前想做的（台式）
很不一樣；
用了Kirkland的義式香料！
大獲好評，很下飯
調味真的很簡單，快試試看
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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21種有機食材（香料和蔬菜），無加鹽。 我目前吃過最香的義式香料
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成分
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1. 絞很細的豬肉，混入義式香料、鹽，攪至有黏性 2. 茄子斜切，一刀斷，一刀不斷但切到快底；這樣你就會得到一個個像刈包的茄子片 3. 把肉塞進茄子縫中
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4. 熱鍋，熱兩大匙油，把鑲好肉的茄子放入油煎，茄子皮面朝下，才能定住紫色。 5. 翻動茄子，繼續煎至喜歡的熟度，可以加點水燜煮，加少許醬油調味
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可以起鍋了！
