義式香料肉鑲茄子 真的超幸福 26 食譜 41 粉絲 追蹤 7 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 從小到大都想做肉鑲茄子, 直到今天才實踐! 而且口味還跟以前想做的(台式) 很不一樣; 用了Kirkland的義式香料! 大獲好評,很下飯 調味真的很簡單,快試試看 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 茄子 4根 義式香料 1湯匙 細的豬絞肉 1碗 鹽 1、2撮 醬油 少許 步驟 21種有機食材(香料和蔬菜),無加鹽。 我目前吃過最香的義式香料 成分 1. 絞很細的豬肉,混入義式香料、鹽,攪至有黏性 2. 茄子斜切,一刀斷,一刀不斷但切到快底;這樣你就會得到一個個像刈包的茄子片 3. 把肉塞進茄子縫中 4. 熱鍋,熱兩大匙油,把鑲好肉的茄子放入油煎,茄子皮面朝下,才能定住紫色。 5. 翻動茄子,繼續煎至喜歡的熟度,可以加點水燜煮,加少許醬油調味 可以起鍋了! 1,144 瀏覽 2022/08/05 發表