自製櫻桃果醬（3）~磅蛋糕使用
描述
20多年前蘇聯剛解體，走在莫斯科街頭，沒有熟悉的文字，唯一能辨識就只有大M字體的「麥當勞］招牌。
店內賣的「櫻桃派」，滿滿的櫻桃果醬，就是比「蘋果派」好吃。
份量
10
人份
時間
30
分鐘
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1）櫻桃留皮去籽。
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2）加入君度酒。
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3）加入適量砂糖攪拌。
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4）放入微波爐，加蓋先微波3分鐘後，拿出攪拌，再放回入爐中微波。 如此重複微波幾次，要注意水分勿燒乾。
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5）先煮鍋沸水，消毒「玻璃保鮮盒」，取出待乾。 裝入櫻桃醬，放在冰箱冷藏。
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同場加映： 加入無糖優酪，美味升級。
小撇步
1）可自由增減甜度，
2）加入君度酒可增加香氣。
3）沒有防腐劑，需儘早食用。
