自製櫻桃果醬(3)~磅蛋糕使用

helen hsieh
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描述

20多年前蘇聯剛解體,走在莫斯科街頭,沒有熟悉的文字,唯一能辨識就只有大M字體的「麥當勞]招牌。
店內賣的「櫻桃派」,滿滿的櫻桃果醬,就是比「蘋果派」好吃。

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

  • 1)櫻桃留皮去籽。

    1)櫻桃留皮去籽。

  • 2)加入君度酒。

    2)加入君度酒。

  • 3)加入適量砂糖攪拌。

    3)加入適量砂糖攪拌。

  • 4)放入微波爐,加蓋先微波3分鐘後,拿出攪拌,再放回入爐中微波。
如此重複微波幾次,要注意水分勿燒乾。

    4)放入微波爐,加蓋先微波3分鐘後,拿出攪拌,再放回入爐中微波。 如此重複微波幾次,要注意水分勿燒乾。

  • 5)先煮鍋沸水,消毒「玻璃保鮮盒」,取出待乾。
裝入櫻桃醬,放在冰箱冷藏。

    5)先煮鍋沸水,消毒「玻璃保鮮盒」,取出待乾。 裝入櫻桃醬,放在冰箱冷藏。

  • 同場加映:
加入無糖優酪,美味升級。

    同場加映: 加入無糖優酪,美味升級。

小撇步

1)可自由增減甜度,
2)加入君度酒可增加香氣。
3)沒有防腐劑,需儘早食用。

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