112 道使用「君度酒」的食譜
[調酒] 柯夢波丹
[調酒] 柯夢波丹 TreeTop樹頂

以上酒譜由 【香格里拉台北遠東國際大飯店首席調酒師-駱威宏】提供

食材:樹頂蔓越莓綜合果汁、君度橙酒、萊姆汁、糖水

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香草檸檬塔🍋
香草檸檬塔🍋 微糖小朱

食材:無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、低筋麵粉、糖、蛋白、杏仁粉、雞蛋、玉米粉、君度酒

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奶油煎鴨胸佐橙汁
奶油煎鴨胸佐橙汁 曾孝恩

食材:鴨胸、蘆筍、柳橙汁、黃檸檬、無鹽奶油、黑胡椒粒、鹽、君度橙酒、蜂蜜

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奶油煎鴨胸佐橙汁
奶油煎鴨胸佐橙汁 宇修

間單西餐小料理~

食材:鴨胸、蘆筍、柳橙汁、黃檸檬、無鹽奶油、黑胡椒粒、鹽、君度橙酒、蜂蜜

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香橙反轉蛋糕
香橙反轉蛋糕 塔咪的生活狂想曲

蜜漬橙片鋪底,填入蛋糕麵糊,進烤箱出爐後,只要華麗反轉,閃耀金黃色光澤、橙香滿屋的香橙反轉蛋糕甜蜜蜜開吃!!😍 FB有空逛一逛: h...

食材:蘭姆酒、蔓越莓、水、細砂糖、無鹽奶油、柑橘果醬、君度橙酒、蛋、鮮奶、橙蜜糖汁、低筋麵粉、泡打粉

  • 39 說讚
西式甜點 金柑迷迭香乳酪塔
西式甜點 金柑迷迭香乳酪塔 朱雀文化

糖煮後的金柑,搭配上香草風味的檸檬乳酪,將這些美味一起打包進了杏仁塔殼裡。這甜點的口感,既酥脆又柔軟、既香濃又甘甜。這是個像凝乳般柔...

食材:杏仁甜酥麵團、低筋麵粉、北海道奶油乳酪、牛奶、檸檬皮、細砂糖、新鮮百里香葉、海鹽、檸檬汁、君度橙酒、迷迭香、白巧克力、吉利丁片

  • 33 說讚
低醣巴斯克奶酪蛋糕
低醣巴斯克奶酪蛋糕 紫瑜手作

最近大家都在瘋做巴斯克乳酪蛋糕,也來跟風一下 上網查了減醣版,雖然沒吃過正常版,但低醣版真的很好吃喔...重點是...非常的簡單,只...

食材:奶油奶酪、赤藻糖醇、全蛋、鮮奶油、君度橙酒、杏仁粉

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氣炸鍋料理-夯到不行的巴斯克乳酪蛋糕
氣炸鍋料理-夯到不行的巴斯克乳酪蛋糕 艾咪的實驗廚房

濃郁的乳酪香、濕潤的蛋糕體,讓人忍不住一口接一口,作法超簡單,以後不用去外面買起司蛋糕了!

食材:奶油乳酪、細砂糖、全蛋、蛋黃、鮮奶油、玉米粉、君度橙酒(或檸檬汁)

  • 314 說讚
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巴斯克乳酪蛋糕
巴斯克乳酪蛋糕 跪婦的日常

我自己很怕乳酪味太重的蛋糕,吃一小塊就覺得膩口,而這款最近很流行的蛋糕完全抓住我的味蕾,烤好後經過一夜冷藏,吃起來冰冰涼涼,像扎實版...

食材:奶油乳酪、上白糖(細砂糖)、全蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、低筋麵粉、玉米粉、君度橙酒

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  • 44 跟著做
舒肥戰斧牛排
舒肥戰斧牛排 肉食主義者

料理採用舒肥法(低溫料理),因此保有食材的營養。 牛肉部份為七分熟,肌紅蛋白保持者粉紅色,有些人可能看到會認為是未熟的血水。 蔬...

食材:好市多戰斧牛排、海鹽、胡椒、新鮮迷迭香、洋蔥、蒜頭、君度橙酒、無鹽奶油、孜然種子

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柳橙橙香杯子蛋糕▲ 香濃。綿密。不凹陷。
柳橙橙香杯子蛋糕▲ 香濃。綿密。不凹陷。 廚娘的復仇

杯子蛋糕很適合派對,三五好友一起分食,這個配方保證橙香味濃、濕潤細密,調整烤箱溫度與足夠的時間烘烤,保證成品蓬蓬不凹陷! 蛋白糊是用...

食材:杏仁片(可不加)、蛋黃(常溫)、柳橙汁(香吉士)、蛋白(常溫)、柳橙皮屑、白砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、君度橙酒、鹽巴、橄欖油(或葵花油)

  • 270 說讚
【生酮】香橙蛋糕
【生酮】香橙蛋糕 Lydia

磅蛋糕口感,若非嚴格執行生酮者,添加糖漬橙片、一匙蜂蜜,更是濕潤美味。

食材:雞蛋、赤藻醣醇、鮮奶油、烘焙杏仁粉、椰子粉、泡打粉、君度橙酒(可免)、橙片

  • 65 說讚
君度香橙蛋糕
君度香橙蛋糕 幼幼一番

食材:糖漬橘皮絲、君度橙酒、蛋黃、細砂糖、蛋白、鹽、奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、動物鮮奶油

  • 15 說讚
香料紅酒燉橙子鬆餅
香料紅酒燉橙子鬆餅 蛋糕說話時

昨天是英國人會認真在過的鬆餅節,我做了英式薄鬆餅配上香料紅酒煮橙子與紅酒糖漿,澆上冒著藍色火焰的橙酒,等火熄滅趁熱加上一大球冰淇淋(...

食材:麵粉、牛奶、雞蛋、奶油、紅酒、柳橙、砂糖、八角、綠豆蔻、肉桂條、丁香、冰淇淋、君度橙酒

  • 19 說讚
香蕉福斯特~有影片
香蕉福斯特~有影片 flora

香蕉福斯特(banana foster)從50年代就在美國高檔牛排館風行的精緻甜點~~從焦糖開始成形,廚房就開始飄散出邪惡魅惑人的香...

食材:白砂糖、有鹽奶油、鮮奶油、君度酒、香蕉、肉桂粉

  • 80 說讚
芒果生乳酪蛋糕
芒果生乳酪蛋糕 焦糖小姐

冰冰涼涼的生乳酪蛋糕 真的好適合夏天吃喔 自己動手做 濃濃芒果味 真材實料啊!!!

食材:新鮮芒果泥、君度酒、奶油乳酪、檸檬汁、消化餅乾、吉利丁片、砂糖、無鹽奶油、動物鮮奶油、新鮮芒果果肉

  • 549 說讚
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母親節✿玫瑰蘋果塔
母親節✿玫瑰蘋果塔 flora

母親節快到了,有沒有想好做什麼蛋糕呢! 與其康乃馨我更愛玫瑰,所以在母親節常常捨康乃馨做玫瑰造型 這次設計的塔是蘋果玫瑰花束,是不是...

食材:蛋黃水、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、蘋果(大)、抹茶粉、全蛋液、水、直徑、純杏仁粉、糖、玉米粉、君度酒

  • 423 說讚
浪漫的滋味~君度橙酒莓果乾奶油夾心餅乾
浪漫的滋味~君度橙酒莓果乾奶油夾心餅乾 Olive&Dove

原本擔心朋友的心情糾結 想到浪漫,就是好好的專注在當下 珍惜每次機會相處的時光 安心的、輕鬆的陪伴與聆聽 就是朋友這個身份的浪漫使命...

食材:無鹽奶油、糖粉、藍莓蔓越莓果乾、鹽、君度橙酒、白巧克力、雞蛋、烘培用杏仁粉、低筋或中筋麵粉、泡打粉

  • 459 說讚
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