詩 17 食譜 54 粉絲 追蹤 炒混蛋 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 雞蛋 2 鹹蛋 1 皮蛋 1 嫩豆腐 1 步驟 1.水煮皮蛋不破殼,滾水放皮蛋小火煮6-7分鐘,撈起泡冷水備用好剝殼 2.雞蛋豆腐切好先煎炸(油多才好煎),撈出備用 3.雞蛋放鹽巴酒醬油打散,煎雞蛋散蛋,撈出備用 4.剝皮蛋切皮蛋 5.再倒一點點油炒鹹蛋,冒泡後丟皮蛋,豆腐跟蛋丟進去,灑胡椒鹽,起鍋 6,316 瀏覽 2022/08/03 發表