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Amy廚房
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麻婆豆腐(白飯殺手)

麻婆豆腐(白飯殺手)

描述

在夏季食慾不振之際,將微辣的麻婆豆腐淋在白飯上,陣陣豆瓣香氣撲鼻,一口咬下,微辣適口的豆腐和肉香,保證讓您食慾大開!

54 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,1匙的量約如圖片顯示

    準備食材,1匙的量約如圖片顯示

  • 豆腐切塊,蒜頭切末備用

    豆腐切塊,頭切末備用

  • 太白粉加水調勻備用

    太白粉加水調勻備用

  • 熱鍋倒油,放入蒜頭爆香

    熱鍋倒油,放入頭爆香

  • 放入絞肉拌炒

    放入絞肉拌炒

  • 炒至肉略熟,即可倒入豆瓣醬

    炒至肉略熟,即可倒入豆瓣醬

  • 加入豆瓣醬,拌炒出香氣

    加入豆瓣醬,拌炒出香氣

  • 再倒入醬油和水拌炒

    再倒入醬油和水拌炒

  • 加入嫩豆腐拌炒入味

    加入嫩豆腐拌炒入味

  • 最後加入太白粉水勾芡

    最後加入太白粉水勾芡

  • 起鍋前放上青蔥末,即可上菜

    起鍋前放上青末,即可上菜

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Amy廚房 268 食譜 3,365 粉絲

喜歡用烘焙豐富日常的生活 喜歡用烹飪照顧家人的健康 喜歡用美食充實學校的課程 就是❤️下廚~

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