黑糖粉粿

姵岑
4 食譜 22 粉絲

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

適量
分組1
75g
100g
分組2
75g
100g

步驟

  • 先把油塗在容器裡

    先把油塗在容器裡

  • 把分組1的水和樹薯粉攪拌均勻變成粉漿

    把分組1的水和樹薯粉攪拌均勻變成粉漿

  • 再把分組2的黑糖粉和水攪拌均勻

    再把分組2的黑糖粉和水攪拌均勻

  • 將黑糖水煮至黑糖完全溶解

    將黑糖水煮至黑糖完全溶解

  • 再把粉漿倒進去開小火攪拌

    再把粉漿倒進去開小火攪拌

  • 攪拌至變成濃稠狀後再關火

    攪拌至變成濃稠狀後再關火

  • 將粉漿放入容器裡再拿去電鍋蒸,電鍋外放100ml的水,蒸至透明狀即可

    將粉漿放入容器裡再拿去電鍋蒸,電鍋外放100ml的水,蒸至透明狀即可

  • 等粉粿放涼後就可以脫模切成塊狀了

    等粉粿放涼後就可以脫模切成塊狀了

小撇步

塗油的時候邊邊角角都要塗到這樣會比較好脫模!

7,122 瀏覽
分享至:
avatar
姵岑 4 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

三杯雞 藥燉排骨 松阪豬 家常菜 白蘿蔔 薑母鴨 羊肉爐 萬聖節餅乾 蛋糕 南瓜饅頭 磅蛋糕 芋頭 綠花椰菜 豬肝湯 娃娃菜 雞胸肉 螞蟻上樹 臭臭鍋 巫婆手指餅乾 白菜 氣炸鍋 包子 螃蟹 酸菜白肉鍋 山藥排骨湯 回鍋肉 雞蛋豆腐 高麗菜 餅乾 鱸魚湯 麻婆豆腐 三杯杏鮑菇 電鍋 四季豆 紅蘿蔔 雞湯 生菜沙拉 起司鍋 地瓜球 鮮奶油 麻油 早餐 吐司 吻仔魚 麵疙撘 泡菜煎餅 芥菜 苦瓜排骨湯