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Q Mama
52 食譜 158 粉絲

番茄麵疙瘩

番茄麵疙瘩

描述

這是美善品的雲端食譜,相當清淡,尤其是麵疙瘩,無敵Q彈,這也是小美機厲害的地方,「揉麵」功能👍

14 說讚

份量

4 人份

食材

麵糰
蕃茄湯
看全部食材 

步驟

  • 食材全部準備好

    食材全部準備好

  • 將高筋麵粉、水和鹽先混合,加入油,揉麵糰,取出麵糰,並整型成球狀,將麵糰在撒粉的檯面上搓成長條形,用刀切成小塊後搓成圓球狀,用拇指按壓成麵片,在麵片上灑上麵粉,避免互相沾黏。
擱置一旁準備備用

    將高筋麵粉、水和鹽先混合,加入油,揉麵糰,取出麵糰,並整型成球狀,將麵糰在撒粉的檯面上搓成長條形,用刀切成小塊後搓成圓球狀,用拇指按壓成麵片,在麵片上灑上麵粉,避免互相沾黏。 擱置一旁準備備用

  • 將橄欖油、乾香菇、紅蘿蔔和薑放入主鍋,爆香,然後加入水、蔬菜高湯、蕃茄、豆腐、玉米筍,煮一下後,加入豆芽菜和小白菜,好的時候鹽調味

    橄欖油、乾香菇紅蘿蔔放入主鍋,爆香,然後加入水、蔬菜高湯、蕃茄、豆腐、玉米筍,煮一下後,加入豆芽菜和小白菜,好的時候鹽調味

小撇步

我自己有加一些料,更加營養,麵疙瘩我也是另外煮,並沒有和蕃茄湯一起,剩餘的麵疙瘩,保鮮膜封好,冷藏,下一餐可以做不同料理

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Q Mama 52 食譜 158 粉絲

烘培是我的興趣,我很喜歡嘗試不同變化,而且可以選擇自己喜愛 & 安心的材料,讓身體減少負擔 食譜有部份是用「美善品」去做料理的唷! FB:Q Mom’s fun kitchen

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