跟著做｜孜然豆腐
步驟
-
將各調味了預先放入大碗中拌勻，試吃味道斟酌調整備用。 * 建議調味中的辣椒粉等品項先以自己手邊現有的為主，試過後再斟酌需求採購。
-
豆腐切塊，以紙巾吸除釋出的水，再均勻裹上麵粉，靜置約五分鐘反潮。
-
為減少用油，以半炸方式將豆腐煎炸至表面呈現金黃色。
-
煎炸好的豆腐放入步驟1的大碗中，輕輕翻動裹上混合的調味粉，即可盛盤上菜。
也可以試試看
有 1 個一起做
大家都在查
高麗菜 糖葫蘆 南瓜 糖醋排骨 玉米濃湯 炒飯 湯 雞蛋豆腐 打拋豬 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 茄子 瓜仔肉 湯麵 早餐 台式泡菜 餅乾 馬鈴薯 地瓜 番茄炒蛋 娃娃菜 白菜滷 四季豆 雞湯 菠菜 酸辣湯 杏鮑菇 竹筍 炒麵 豆腐 番茄 香菇雞湯 滷肉 三杯雞 雞肉 麻婆豆腐 粽子 花椰菜 馬鈴薯燉肉 家常菜 蒸蛋 櫛瓜 鮭魚 義大利麵 高麗菜飯 小黃瓜 排骨 雞胸肉 金針菇 涼拌小黃瓜