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草莓海豚的鮮滋味
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牛筋膜味噌燒

牛筋膜味噌燒

描述

燉的軟嫩牛筋膜,可以下飯,也可以搭配小酌一番

7 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 牛筋膜通常會是一大片,不規則形狀的

    牛筋膜通常會是一大片,不規則形狀的

  • 切成粗條,煮完會縮,不要切太小塊

    切成粗條,煮完會縮,不要切太小塊

  • 加入米酒去腥

    加入米酒去腥

  • 中小火,煮出血水

    中小火,煮出血水

  • 過冷水,洗淨備用

    過冷水,洗淨備用

  • 洋蔥切絲 / 美白菇拆成小塊

    洋蔥切絲 / 美白菇拆成小塊

  • 這次用到的調味料

    這次用到的調味料

  • 洋蔥入鍋

    洋蔥入鍋

  • 美白菇入鍋

    美白菇入鍋

  • 鋪上牛筋膜

    鋪上牛筋膜

  • 加入日式醬油

    加入日式醬油

  • 加入味霖

    加入味霖

  • 加水

    加水

  • 加入味噌
小火慢燉40-60分鐘

    加入味噌 小火慢燉40-60分鐘

  • 起鍋撒上七味粉
很日式的牛筋膜味噌燒就完成了!!

鋪在飯上,就是日式丼飯了

    起鍋撒上七味粉 很日式的牛筋膜味噌燒就完成了!! 鋪在飯上,就是日式丼飯了

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草莓海豚的鮮滋味 445 食譜 1,617 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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