豆豉燜苦瓜

描述
苦瓜性涼退火,且富含維他命C和膳食纖維,可以幫助減少心血管疾病、維持免疫力、養顏美容、調整血糖、血脂 …等。
刮除苦瓜內的籽及薄膜並事先汆燙,可去除主要的苦味。
煮一鍋豆豉苦瓜,鹹香甘甜又下飯,無論是熱食或當作冷盤享用,都相當美味呢!
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