炒馬鈴薯絲감자채볶음

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前幾天在超市看到特價的小顆馬鈴薯,就買了一袋回家。
馬鈴薯可以做成很多小菜,營養又好吃!

韓國家常小菜
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/06/70.html
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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

馬鈴薯 三顆
紅辣椒 一支
綠辣椒 一支
洋蔥 四分之一顆
鹽巴 少許
芝麻油 適量
胡椒粉 適量
白芝麻 適量
食用油 適量
  • 1將馬鈴薯洗淨後削皮。
  • 2再將馬鈴薯切成絲。
  • 3馬鈴薯絲上均勻地撒上一些鹽巴。
  • 4馬鈴薯跟鹽巴均勻攪拌後,靜置五分鐘。
  • 5將紅、綠辣椒去掉籽後切成絲,洋蔥也切成絲備用。
  • 6將馬鈴薯絲沖水後瀝乾水份。
  • 7準備一個平底鍋,放些食用油後開火。
  • 8將馬鈴薯絲放入鍋中拌炒。
  • 9再加入剛剛切好的辣椒跟洋蔥絲。
  • 10配料跟馬鈴薯絲拌炒。
  • 11加入些許胡椒粉。
  • 12還有些許白芝麻。
  • 13再加入芝麻油。
  • 14將調味料跟食材均勻拌炒後就可以上桌了^^
  • 15炒馬鈴薯絲감자채볶음
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2016/06/02 發表 6,122 瀏覽

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若沒有芝麻油可用什麼替代?

7 months ago