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YunJun
53 食譜 178 粉絲

《肉絲炒脆筍》

《肉絲炒脆筍》

描述

個人覺得很下飯,也很下酒🤣
(忘了拍照片,所以沒有步驟照片)

8 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

食材
調料

步驟

  • 1.先將水煮滾 2.放入脆筍約煮5分鐘 (這個是要把鹹味洗出,才不會死鹹) 3.煮好撈起,放一邊

  • 1.鍋子加熱倒油 (如果鍋子比較不沾,也可以省掉油的部分) 2.加入肉絲炒至9分熟 3.倒入脆筍翻炒 4.加入切好的辣椒,繼續拌炒 (不敢吃辣可以不加) (想辣味重點,可以炒肉絲時就加)

  • 1.拌炒後,加入醬油 (可以用薄鹽,這個只是為了色澤而加,不要加多,脆筍買回來都鹽過很鹹) 2.加入砂糖 (為了綜合鹹味不要太鹹而加) 3.拌炒均勻,食材熟了即可

5,392 瀏覽
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YunJun 53 食譜 178 粉絲

有時會突發奇想出食譜😆 或者摸索出食譜 但是煮好了, 改天要煮就可能忘了當初怎麼煮 所以就這樣誕生了,我的食譜 還可以與大家分享交流~

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