《肉絲炒脆筍》
描述
個人覺得很下飯，也很下酒🤣
（忘了拍照片，所以沒有步驟照片）
份量
5
人份
時間
10
分鐘
步驟
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1.先將水煮滾 2.放入脆筍約煮5分鐘 （這個是要把鹹味洗出，才不會死鹹） 3.煮好撈起，放一邊
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1.鍋子加熱倒油 （如果鍋子比較不沾，也可以省掉油的部分） 2.加入肉絲炒至9分熟 3.倒入脆筍翻炒 4.加入切好的辣椒，繼續拌炒 （不敢吃辣可以不加） （想辣味重點，可以炒肉絲時就加）
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1.拌炒後，加入醬油 （可以用薄鹽，這個只是為了色澤而加，不要加多，脆筍買回來都鹽過很鹹） 2.加入砂糖 （為了綜合鹹味不要太鹹而加） 3.拌炒均勻，食材熟了即可
