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茄蔬蛋餅捲

茄蔬蛋餅捲

描述

涼爽低卡簡易料理

5 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料 1.小黃瓜切片 2.聖女蕃茄對半切 3.蛋打散+玉米備用

  • 熱油鍋後,將玉米蛋液倒入鍋中,馬上放入蛋餅皮,1分鐘後翻面,煎到有點焦焦,起鍋

  • 煎好蛋餅皮切成條狀(寬約5~7公分)

  • 分別放入小黃瓜切片和聖女蕃茄切片,灑上胡椒粉後,捲起來。 依個人喜好沾醬油。

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