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Angela
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蔥油雞飯

蔥油雞飯
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食材

蔥油醬

步驟

  • 1/4洋蔥切段,加兩匙油炒兩三分鐘。

    1/4洋蔥切段,加兩匙油炒兩三分鐘。

  • 加入雞腿肉。煎熟。

    加入雞腿肉。煎熟。

  • 加入兩碗水,1/2小匙鹽,1/2小匙糖,1/2小匙雞粉,1/4小匙白胡椒粉。
煮20分鐘。悶至少20分鐘至隔夜。

    加入兩碗水,1/2小匙鹽,1/2小匙糖,1/2小匙雞粉,1/4小匙白胡椒粉。 煮20分鐘。悶至少20分鐘至隔夜。

  • 白米一杯加入悶好的雞湯1.2杯,放入電鍋。
外鍋加入1杯水。按下開關蒸煮。
煮好後就是蔥油雞飯了。

    白米一杯加入悶好的雞湯1.2杯,放入電鍋。 外鍋加入1杯水。按下開關蒸煮。 煮好後就是油雞飯了。

  • 蔥花,姜泥加入1/2小匙鹽,1/2小匙糖,1/2小匙雞粉,1/4小匙白胡椒粉。最後淋上2大匙熱油。拌勻。(蔥油醬)

    花,姜泥加入1/2小匙鹽,1/2小匙糖,1/2小匙雞粉,1/4小匙白胡椒粉。最後淋上2大匙熱油。拌勻。(油醬)

  • 把蔥油醬加在雞腿肉上面。

    油醬加在雞腿肉上面。

  • 配上蔥油雞飯即可。

    配上油雞飯即可。

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