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用烤的「炸」雞塊

用烤的「炸」雞塊

描述

夏日想吃炸雞塊,無須在廚房與高溫熱油奮戰,用蒸烤爐就能輕鬆做出外皮酥脆用烤的炸雞塊。

8 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

腿排醃醬

步驟

  • 將腿排切成適口大小後以腿排醃醬醃製15-20分鐘,醃製時間越久越入味。
將醃製好的雞塊依序裹上麵粉、全蛋液、麵包粉後置於烤盤上。
進爐前在裹上麵包粉的雞塊上刷(噴)上薄薄的食用油。

    將腿排切成適口大小後以腿排醃醬醃製15-20分鐘,醃製時間越久越入味。 將醃製好的雞塊依序裹上麵粉、全蛋液、麵包粉後置於烤盤上。 進爐前在裹上麵包粉的雞塊上刷(噴)上薄薄的食用油。

  • 蒸烤爐燒烤模式25-30分鐘,視雞塊大小(厚薄)及上色程度增減時間。

    蒸烤爐燒烤模式25-30分鐘,視雞塊大小(厚薄)及上色程度增減時間。

  • 烘烤模式以200度預熱,烘烤25-30分鐘。

    烘烤模式以200度預熱,烘烤25-30分鐘。

  • 無油煙的炸雞塊就完成囉!

    無油煙的炸雞塊就完成囉!

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