曼。不經心 197 食譜 584 粉絲 追蹤 涼食|涼拌明太魚乾 描述 食譜參考:lulu韓式涼拌明太魚干https://icook.tw/recipes/228792 調味品以現有的品項就好,用量依個人喜好味道調整增減。 簡易快手完成的涼拌菜,可以預先做好冷藏,隔日下班後裝盤就能上菜。 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 明太魚乾 約50g 蒜末 1大匙 蔥絲 少量 白糖 2大匙 辣椒醬、辣椒粉 各1大匙 醬油、白醋、酒 各1大匙 芝麻香油 1大匙 熟芝麻 少許 步驟 明太魚乾剪成小段泡水軟化,後再擠水備用。 將蒜末及調味品拌勻,依喜好調整味道。 把步驟1與步驟2、香油、蔥絲拌勻,放入冰箱醃漬半小時等候入味。 裝盤時再灑上少量熟芝麻,即可上菜。 4,126 瀏覽 2022/07/19 發表