(韓式)涼拌明太魚干 북어포무침


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上次煮了明太魚干湯,還剩下一些魚干,於是就把它拿來做小菜,食材、作法都很簡單,來跟大家分享一下。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
明太魚干
80g
蔥花
少許
調味料
糖漿
2匙
辣椒醬
1匙
醬油
1匙
食醋
1匙
1匙
蒜泥
1小匙
薑泥
1小匙
韓式芝麻油
半匙
白芝麻粒
少許
  • 1
    先將明太魚干剪成大小可以入口的長度後,泡在水裡約5分鐘左右後,將水瀝乾。
  • 2
    瀝乾後的明太魚干加入蔥花後,放入所有的調味料(糖漿、辣椒醬、辣椒粉、醬油、食醋、酒、蒜泥、薑泥、芝麻油、芝麻粒)之後,充分的抓勻攪拌
  • 3
    再將晚上要吃的份量先拿出來,剩下的放進保鮮盒後放入冰箱後冷藏。
2017/11/25 發表 307 瀏覽
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