皮蛋蒼蠅頭 English 日本語 浦維老師的料理廚房 909 食譜 8,356 粉絲 追蹤 81 說讚 4 一起做 讚 收藏 描述 阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結:https://youtu.be/5CjMCLxRvoU 今天分享超級超級下飯的皮蛋蒼蠅頭,蒼蠅頭已經很下飯了,再加皮蛋提味,更開胃下飯 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 韭菜花 200克 皮蛋 2顆 絞肉 200克 豆豉 10克 蒜末 10克 辣椒 10克 蠔油 1大匙 米酒 1大匙 糖 1匙 胡椒粉 1匙 步驟 1、豆豉泡水洗淨,切碎 皮蛋水煮或蒸熟後切丁 2、少許油炒香絞肉,再放蒜、辣椒、豆豉炒香,蠔油、米酒、糖、胡椒粉調味 3、再放韭菜、皮蛋翻炒均勻至韭菜熟透即可 8,473 瀏覽 2022/07/19 發表