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皮蛋蒼蠅頭

描述

阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef
影音食譜連結:https://youtu.be/5CjMCLxRvoU
今天分享超級超級下飯的皮蛋蒼蠅頭,蒼蠅頭已經很下飯了,再加皮蛋提味,更開胃下飯

115 說讚 6 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1、豆豉泡水洗淨,切碎

    1、豆豉泡水洗淨,切碎

  • 皮蛋水煮或蒸熟後切丁

    皮蛋水煮或蒸熟後切丁

  • 2、少許油炒香絞肉,再放蒜、辣椒、豆豉炒香,蠔油、米酒、糖、胡椒粉調味

    2、少許油炒香絞肉,再放辣椒、豆豉炒香,蠔油、米酒、糖、胡椒粉調味

  • 3、再放韭菜、皮蛋翻炒均勻至韭菜熟透即可

    3、再放韭菜、皮蛋翻炒均勻至韭菜熟透即可

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