((龜甲萬醍醐))薑味雞

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回到家第一件事就往廚房跑準備晚餐,常常兩個爐火不夠我用,所以電鍋在料理前置裡佔了很重的比例,這次先將雞洗淨以電鍋蒸熟後料理,果真此方法煮出來的雞吃起來特別嫩,也很適合拿來帶便當及配飯菜餚.

食材

仿土雞 半隻
薑片 6-8片
醍醐醬油 2大匙
冰糖 1大匙
1大匙
1大匙
  • 1 備料(將雞肉洗淨以電鍋蒸熟)
  • 2 用1大匙油爆香薑片
  • 3 再放入蒸過的雞拌炒均勻
  • 4 放入醬汁
  • 5 成品上桌
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小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

2013/03/26 發表 2,042 瀏覽

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