隔離菜單-絲瓜吻仔魚粥

Phoebe & Mama
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描述

隔離菜單-絲瓜吻仔魚粥

https://youtu.be/QAQPJg0GanU

絲瓜吻仔魚夏天吃清熱解暑,軟嫩清甜,小朋友最喜歡了!
做起來方便簡單,可以搭配的食材很多,紅蘿蔔、菇類、莧菜、海菜都很適合喔!多種食材看起來顏色豐富,小朋友也願意多吃幾碗。

如果懶得煮,全部食材放入,電鍋一杯水煮熟也可以喔!

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗淨

    食材洗淨

  • 絲瓜切塊,紅蘿蔔木耳切絲,蔥切蔥花,蒜切丁,薑切一片

    絲瓜切塊,紅蘿蔔木耳切絲,蔥切蔥花,蒜切丁,薑切一片

  • 鍋內倒入五杯熟水(米量杯)

    鍋內倒入五杯熟水(米量杯)

  • 倒入洗淨的米

    倒入洗淨的米

  • 倒入紅蘿蔔、木耳、蔥薑蒜

    倒入紅蘿蔔、木耳、蔥薑蒜

  • 開中火煮滾

    開中火煮滾

  • 撈浮沫

    撈浮沫

  • 轉小火

    轉小火

  • 蓋鍋蓋煮20分鐘

    蓋鍋蓋煮20分鐘

  • 放入絲瓜

    放入絲瓜

  • 放入吻仔魚

    放入吻仔魚

  • 加鹽少許(可不加)

    加鹽少許(可不加)

  • 開大火煮十分鐘

    開大火煮十分鐘

  • 攪拌一下

    攪拌一下

  • 絲瓜吻仔魚粥完成了

    絲瓜吻仔魚粥完成了

小撇步

給小朋友吃記得放涼一點喔!
忙碌的媽咪可以全部食材放鍋中,電鍋一杯水,跳起即可!

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Phoebe & Mama 日常 任何人都可以烹飪,一步一步來,一定能做出美味的料理

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