百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Alfreda ღ
13 食譜 140 粉絲

蘿蔔燉牛肉

蘿蔔燉牛肉

描述

原參考食譜
https://icook.tw/recipes/273662?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

調整成自己喜歡的口味
步驟簡單 成品美味
連挑嘴的孩子也一口接一口😋

因為有冰糖跟洋蔥的關係
燉牛肉的口味偏甜
少許湯汁拌飯小孩很喜歡
蘿蔔也被燉得甜甜的
孩子們搶著吃蘿蔔的樣子實在太可愛

153 說讚 1 一起做

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材
調味料

步驟

  • (本食譜牛肋條份量約照片裡的1.5倍)

    (本食譜牛肋條份量約照片裡的1.5倍)

  • 老薑切片、洋蔥切小丁、青蔥分切三段
蘿蔔及紅蘿蔔切成適當大小

    切片、洋蔥切小丁、青分切三段 蘿蔔及紅蘿蔔切成適當大小

  • 熱鍋後使用少許沙拉油爆香老薑

    熱鍋後使用少許沙拉油爆香老

  • 加入牛肋條拌炒

    加入牛肋條拌炒

  • 待牛肋條表面上色後取出備用

    待牛肋條表面上色後取出備用

  • 原鍋加入洋蔥跟蔥白拌出香氣

    原鍋加入洋蔥白拌出香氣

  • 加入牛肋條、辣椒、滷包、水及調味料

    加入牛肋條、辣椒、滷包、水及調味料

  • 水滾後撈出浮沫並調整滷汁味道
中小火燉煮40分鐘
(也可移至鍋子使用電鍋燉煮免顧爐)

    水滾後撈出浮沫並調整滷汁味道 中小火燉煮40分鐘 (也可移至鍋子使用電鍋燉煮免顧爐)

  • 加入蘿蔔及紅蘿蔔後再燉煮20分鐘

    加入蘿蔔及紅蘿蔔後再燉煮20分鐘

  • 最後加入青蔥燜煮1-2分鐘即可

    最後加入青燜煮1-2分鐘即可

  • 如果小家庭要分次食用
為避免一直重複加熱
可以使用小鍋子或保鮮盒分裝冷藏
或使用保鮮袋分裝冷凍保存

    如果小家庭要分次食用 為避免一直重複加熱 可以使用小鍋子或保鮮盒分裝冷藏 或使用保鮮袋分裝冷凍保存

1.7 萬 瀏覽
avatar
Alfreda ღ 13 食譜 140 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 三杯雞 番茄炒蛋 香菇雞湯 義大利麵 小黃瓜 四季豆 鮭魚 雞胸肉 炒飯 花椰菜 櫛瓜 排骨 番茄 地瓜 麻婆豆腐 家常菜 玉米濃湯 竹筍 低脂高蛋白 茄子 高麗菜 滷肉 打拋豬 馬鈴薯 南瓜 早餐 高麗菜飯 炒麵 瓜仔肉 糖醋排骨 雞湯 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 金針菇 菠菜 酸辣湯 豆腐 餅乾 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 白菜滷 娃娃菜 蒸蛋 湯麵 糖葫蘆 粽子 涼拌小黃瓜 雞肉