ijustcookit 716 食譜 7,665 粉絲 追蹤 韓式奶油雞肉義大利麵 描述 韓式辣醬加到白醬中不僅可以中和白醬膩口感,兩者結合出的味道更是香辣濃郁,各位快來嘗試看看😆 44 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 去骨雞腿肉切塊 1片 義大利麵 180公克 副食材 洋蔥切末 1/4顆 蒜頭切末 5瓣 鹽巴(煮麵用) 1大湯匙 麵粉(過篩) 2大湯匙 醃料 鹽巴 1/8大湯匙 黑胡椒粉 1/8大湯匙 調味料 無鹽奶油 30公克 牛奶 300cc 韓式辣椒醬 1大湯匙 醬油 1大湯匙 糖 半大湯匙 煮麵水 150cc 步驟 將雞腿肉與醃料混和並醃製半小時 準備一鍋水開火加熱,水沸騰後加入1大湯匙鹽巴及義大利麵 冷鍋開小火加入奶油,融化後分次加入麵粉直到兩者完全融合再加入牛奶煮到稍微濃稠 加入韓式辣椒醬、醬油及糖攪拌均勻備用 準備另外一個鍋子開中火加入雞腿肉拌炒至表面金黃再加入洋蔥及蒜頭拌炒1分鐘 將雞腿肉放到醬汁鍋中並加入煮麵水攪拌均勻 .義大利麵煮到8分熟後將麵夾到鍋中拌炒至喜歡的熟度即可收工 1.2 萬 瀏覽 2022/07/23 發表