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【剝皮辣椒佐五花肉】讓人迷戀的香辣滋味

Name: 【剝皮辣椒佐五花肉】讓人迷戀的香辣滋味 by 真果食希望手作坊
Ingredients: 真果食剝皮辣椒 3條; 真果食剝皮辣椒醬汁 適量; [醃料] 鹽 1小匙; 豬五花 1條; [醃料] 白胡椒粉 適量; 蒜 1顆; 蔥 1根; 辣椒 1根; 水 100cc

描述

蒜泥白肉不過癮？剝皮辣椒五花肉一吃就上癮！夏天就是要吃辣，吃辣才夠爽不說不知道，辣椒好處非常多～抗氧化、抗發炎、加速新陳代謝。市面上很多辣椒製品都有添加物，吃起來更嗆辣、重口味反倒沒有吃到辣椒的營養真果食的剝皮辣椒完全「零添加物」，讓你吃到最健康的剝皮辣椒！

20 說讚

食材

真果食剝皮辣椒

3條
真果食剝皮辣椒醬汁

適量
豬五花

1條
蒜

1顆
蔥

1根
辣椒

1根
水

100cc

醃料

鹽

1小匙
白胡椒粉

適量

步驟

用叉子將五花肉組織戳鬆，並在兩面撒上鹽、白胡椒調味，按摩下讓調味均勻分布
切蔥花、蒜切末、辣椒切末、剝皮辣椒切小塊
準備鍋子，不用放油，將五花肉乾煎至兩面上色，上色後蓋上鍋蓋轉小火，燜煎25分鐘
起另一鍋倒入苦茶油，下蒜末、蔥花炒香，再倒入剝皮辣椒、紅辣椒拌炒，加入水、剝皮辣椒醬汁，煮滾後即可關火
將五花肉切片，淋上剛煮好的醬汁就完成囉！

小撇步

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2022/07/14 發表

真果食希望手作坊 88 食譜 305 粉絲

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