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柔子
8 食譜 10 粉絲

親子共食:櫛瓜青椒雞肉炒飯

親子共食:櫛瓜青椒雞肉炒飯

描述

偷偷把接受度不高的青椒加入炒飯,讓寶寶多嘗試蔬菜😆
大人小孩吃得都開心的親子料理~

7 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
雞肉醃料

步驟

  • 備料:備好白飯;雞肉切小塊狀醃至少15分鐘;青椒櫛瓜紅蘿蔔洋蔥切丁。

  • 打蛋至均勻後,下油鍋炒至半熟即可撈起備用。

  • 原鍋不洗,熱油、下洋蔥丁,炒至香味出來,下雞肉炒至全熟後撈起備用。

  • 原鍋不洗,下少許油炒蔬菜類的東西:櫛瓜、胡蘿蔔、青椒,加點水讓料可以夠軟適合寶寶吃。

  • 把白飯、雞肉倒入鍋中稍微拌炒,飯稍微炒開後,加入適量番茄醬,試試味道後再酌量加入鹽巴。

  • 炒得很均勻,飯不成塊狀時,倒入炒好的雞蛋,拌炒均勻即完成。

小撇步

很適合當清冰箱料理的炒飯,省下什麼沒用完的蔬菜,就挑適合的切丁下去炒吧!

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柔子 8 食譜 10 粉絲

紀錄和一歲寶寶一起共餐的簡單食譜,希望可以省去分開準備大人/小孩食物的時間,因此主要都是親子共食的點子。

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