柔子 8 食譜 10 粉絲 追蹤 親子共食:櫛瓜青椒雞肉炒飯 描述 偷偷把接受度不高的青椒加入炒飯,讓寶寶多嘗試蔬菜😆 大人小孩吃得都開心的親子料理~ 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 白飯 1杯米量 雞胸肉 100克 雞蛋 2顆 櫛瓜 半條 青椒 半顆 洋蔥 適量 紅蘿蔔 適量 調味料 番茄醬 適量 鹽巴 適量 雞肉醃料 墨西哥香料 適量 鹽巴 適量 步驟 備料:備好白飯;雞肉切小塊狀醃至少15分鐘;青椒、櫛瓜、紅蘿蔔、洋蔥切丁。 打蛋至均勻後,下油鍋炒至半熟即可撈起備用。 原鍋不洗,熱油、下洋蔥丁,炒至香味出來,下雞肉炒至全熟後撈起備用。 原鍋不洗,下少許油炒蔬菜類的東西:櫛瓜、胡蘿蔔、青椒,加點水讓料可以夠軟適合寶寶吃。 把白飯、雞肉倒入鍋中稍微拌炒,飯稍微炒開後,加入適量番茄醬,試試味道後再酌量加入鹽巴。 炒得很均勻,飯不成塊狀時,倒入炒好的雞蛋,拌炒均勻即完成。 小撇步 很適合當清冰箱料理的炒飯,省下什麼沒用完的蔬菜,就挑適合的切丁下去炒吧! 5,058 瀏覽 2022/07/08 發表