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青椒雞肉炒飯

青椒雞肉炒飯
65 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調料一
調料二
調料三

步驟

  • [ 材料準備 ] 青椒洗淨切絲,頭切末,花。雞蛋打成蛋液,加入點酒(份量外)拌勻。

  • 熱鍋,倒入橄欖油兩大匙,倒進蛋液炒成塊後盛出備用。

  • 再倒進兩大匙橄欖油,放進末炒香,倒進雞肉條翻炒,放進青椒絲,加 調料一 炒勻,倒回炒好的蛋,放入白飯一起炒,加 調料二 中大火炒勻, 起鍋前撒上花,加 調料三 略炒即可。

小撇步

太白粉水一份=太白份一小匙+水一大匙拌勻,勾芡用

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