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簡單地運用冰箱裡剩下的食材,便能做出美味的炒飯!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
白飯
兩碗
西葫蘆
半條
鳳梨罐頭
半罐
玉米粒
適量
火腿
適量
香菜
適量
醬油、鹽、糖、辣椒醬
各一匙
水煮蛋
一顆
肉鬆
兩匙
  • 1
    西葫蘆、火腿、香菜切丁。
  • 2
    熱鍋,倒入兩匙橄欖油,先炒冷凍玉米粒。
  • 3
    加入西葫蘆、火腿和鳳梨伴炒約兩分鐘,再加入白飯炒兩分鐘。
  • 4
    加入香菜和醬料,並視情況調味。
  • 5
    盛盤,最後再灑上一點肉鬆即完成一道又香又辣的鳳梨炒飯!
小撇步

西葫蘆(zucchini)是美國特有的南瓜,味道跟小黃瓜很像,但口感比較軟,若沒有西葫蘆可嘗試用小黃瓜替代。

2015/02/11 發表 1,049 瀏覽
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