日日好食 26 食譜 26 粉絲 追蹤 西葫蘆鳳梨炒飯 描述 簡單地運用冰箱裡剩下的食材,便能做出美味的炒飯! 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 白飯 兩碗 西葫蘆 半條 鳳梨罐頭 半罐 玉米粒 適量 火腿 適量 香菜 適量 醬油、鹽、糖、辣椒醬 各一匙 水煮蛋 一顆 肉鬆 兩匙 步驟 西葫蘆、火腿、香菜切丁。 熱鍋,倒入兩匙橄欖油,先炒冷凍玉米粒。 加入西葫蘆、火腿和鳳梨伴炒約兩分鐘,再加入白飯炒兩分鐘。 加入香菜和醬料,並視情況調味。 盛盤,最後再灑上一點肉鬆即完成一道又香又辣的鳳梨炒飯! 小撇步 西葫蘆(zucchini)是美國特有的南瓜,味道跟小黃瓜很像,但口感比較軟,若沒有西葫蘆可嘗試用小黃瓜替代。 3,047 瀏覽 2015/02/11 發表