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魚滑鮮美冬菇爽滑, 再配上濃郁的蠔油獻汁, 包您吃完又再添飯呢!
將鮮冬菇洗淨，剪去蒂，備用; 魚滑加調味拌勻，備用。將魚滑釀入冬菇內。
將燜冬菇獻汁調好。 燒熱油，放入冬菇，煎至魚滑表面呈金黃色後反轉，倒入燜冬菇獻汁上蓋用小火燜煮8分鐘至餡料熟透以及獻汁略為被吸乾，徐徐注入適量的茨汁至自己喜歡的稀濃度，撒入蔥花，炒勻便可上碟。
小撇步
詳細製作步驟與圖片，請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2013/03/blog-post_25.html#more
我是個身在香港的馬來西亞華僑，是個全職媽媽、平凡的主婦。 平日愛下廚、愛品嘗美食、愛看烹飪和飲食節目。 自 2011 年11 月開始 ，因為興趣建立了自己的 部落格，分享自己的食譜 以及 和 大家交流烹飪心得。 我誠意邀請您加入"Happy Home Cooking " 「開心入廚」Facebook 版, 歡迎大家的留言 和 交流。 您們的回應給我動力、您們的支持給我莫大的鼓勵！
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