百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
漢柏格小廚房
149 食譜 1,786 粉絲

古早味 黑糖薑片

古早味 黑糖薑片

描述

家裡的薑多到吃不完,做成古早味薑糖當點心👍🏻

21 說讚

食材

步驟

  • 薑洗乾淨後切片並放入空鍋中,隨後加入黑糖及二號砂糖。

    洗乾淨後切片並放入空鍋中,隨後加入黑糖及二號砂糖。

  • 過程中薑的水份會不斷蒸發,薑片會慢慢變小。

    過程中的水份會不斷蒸發,片會慢慢變小。

  • 炒至濃稠狀且冒泡即可關火。

    炒至濃稠狀且冒泡即可關火。

  • 關火後快速翻炒讓空氣進去,過程會返砂,好吃的黑糖薑片就完成囉!

    關火後快速翻炒讓空氣進去,過程會返砂,好吃的黑糖片就完成囉!

小撇步

過程中勤翻炒才不易焦,炒完後的鍋子可以加點水煮開,較好清潔!
這次炒大概耗時1.5小時,會依薑的水份多寡炒的時間需自行做增減唷!

2,255 瀏覽
avatar
漢柏格小廚房 149 食譜 1,786 粉絲

嗨~我是漢柏格 一個喜歡料理的小女森 感謝大家來到我的小廚房 喜歡我的料理歡迎追蹤哦👏🏻 實驗🧪各式料理是我的興趣 常在料理中加入靈魂醬汁 更新時間稍慢~還請別介意☺️ 在家人忙碌的一天回到家能吃到熱騰騰的餐點 煮一桌美味的家常菜是目前放假的小挑戰👏🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 娃娃菜 馬鈴薯 雞湯 家常菜 炒飯 金針菇 麻婆豆腐 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 湯麵 番茄 四季豆 番茄炒蛋 豆腐 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 瓜仔肉 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 地瓜 花椰菜 粽子 南瓜 糖葫蘆 早餐 菠菜 雞肉 白菜滷 台式泡菜 三杯雞 排骨 酸辣湯 櫛瓜 低脂高蛋白 茄子 蒸蛋 餅乾 杏鮑菇 雞蛋豆腐 高麗菜飯 打拋豬 義大利麵 鮭魚 高麗菜 竹筍 糖醋排骨 滷肉