古早味粉漿雙蛋餅

Name: 古早味粉漿雙蛋餅 by 阿欣師廚房
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 中筋麵粉 40克; 木薯粉 20克; 水 100克; 青蔥 兩支; 雞蛋 兩顆; 鹽巴 1/2小匙; 醬油膏 少許

阿欣師廚房

24 食譜 163 粉絲

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描述

特別喜歡粉漿製作的蛋餅，軟中帶Q份量足😁

份量

1 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

中筋麵粉

40克
木薯粉

20克
水

100克
青蔥

兩支
雞蛋

兩顆
鹽巴

1/2小匙
醬油膏

少許

步驟

將中筋麵粉、木薯粉、水、鹽巴拌勻加入蔥花攪拌
熱油鍋倒入粉漿鋪平
打兩顆蛋，用攤好的餅蓋上，我喜歡把醬油膏加在裡面再捲起也可以加入自己喜歡的配料，肉鬆、起士⋯都行，我這次是加了自己醃的嫩薑👍

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2022/07/06 發表

阿欣師廚房 24 食譜 163 粉絲

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