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海蔘喵的陽台小廚
65 食譜 455 粉絲

蘆筍燒雞

蘆筍燒雞

描述

心心念念的滑嫩雞腿肉,搭配爽口的蘆筍,夏天超適合的家常料理。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 雞腿肉順紋切小塊或條狀、雞腿肉加入醃料攪拌均勻醃漬15分鐘。

    雞腿肉順紋切小塊或條狀、雞腿肉加入醃料攪拌均勻醃漬15分鐘。

  • 蘆筍刮去硬皮,切成一口大小。
沸水加一匙糖、薑片少許,川燙蘆筍1分鐘。瀝乾後放入冷開水備用。

    蘆筍刮去硬皮,切成一口大小。 沸水加一匙糖、片少許,川燙蘆筍1分鐘。瀝乾後放入冷開水備用。

  • 起一油鍋開中火,將雞肉炒3至5分鐘,呈金黃色澤。

    起一油鍋開中火,將雞肉炒3至5分鐘,呈金黃色澤。

  • 加入綠蘆筍炒熟後,再放、醬油膏、糖、白酒,均勻翻炒後蓋鍋蓋悶10秒,完成囉!


    加入綠蘆筍炒熟後,再放、醬油膏、糖、白酒,均勻翻炒後蓋鍋蓋悶10秒,完成囉!


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海蔘喵的陽台小廚 65 食譜 455 粉絲

平常是三餐外食的上班族 先生跟我都愛看料理影片 連貓女鵝也是吃貨一枚 我們沒有正規的廚房空間 只有頂加陽台 每道家常料理都是 伴隨著汗水及愛的心意完成的 沒有華麗的鍋具 卻充滿希望及想讓先生健康飲食的 不是煮婦🥹 學料理不只是味道 也是與愛的人一起的回憶

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