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Joyce
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沙茶蘆筍肉絲

沙茶蘆筍肉絲

描述

沙茶蘆筍肉絲是一道很下飯也可以拌麵的家常菜,沙茶的鹹香滋味配上蘆筍清甜爽脆的口感,真的很好吃,推薦大家的做做看喔!
更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):
https://youtu.be/tyfxyoLrKx4

38 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
豬肉絲醃料

步驟

  • 將蘆筍根部切除,因為我買的蘆筍比較老一點,所以我有將底部的皮削掉

    蘆筍根部切除,因為我買的蘆筍比較老一點,所以我有將底部的皮削掉

  • 將豬肉絲加入醃料抓醃

    將豬肉絲加入醃料抓醃

  • 將蘆筍切成小段,並準備蒜末

    蘆筍切成小段,並準備

  • 煮水,將抓醃後的肉絲用滾水燙熟

    煮水,將抓醃後的肉絲用滾水燙熟

  • 起油鍋,爆香蒜末

    起油鍋,爆香

  • 加入蘆筍,將蘆筍炒熟

    加入蘆筍,將蘆筍炒熟

  • 加入豬肉絲加調味料拌炒均勻

    加入豬肉絲加調味料拌炒均勻

  • 起鍋享用

    起鍋享用

小撇步

更多美味食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):https://www.youtube.com/channel/UCOBXkdOoNzIvXDde7Xpp0YQ?view_as=subscribe

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