沙茶蘆筍肉絲
描述
沙茶蘆筍肉絲是一道很下飯也可以拌麵的家常菜，沙茶的鹹香滋味配上蘆筍清甜爽脆的口感，真的很好吃，推薦大家的做做看喔！
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將蘆筍根部切除，因為我買的蘆筍比較老一點，所以我有將底部的皮削掉
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將豬肉絲加入醃料抓醃
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將蘆筍切成小段，並準備蒜末
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煮水，將抓醃後的肉絲用滾水燙熟
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起油鍋，爆香蒜末
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加入蘆筍，將蘆筍炒熟
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加入豬肉絲加調味料拌炒均勻
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起鍋享用
小撇步
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