焦糖脆脆冰拿鐵
描述
韓國咖啡廳都會有的焦糖脆脆咖啡拿鐵，
手工製作的脆餅，搭配手打泡沫咖啡，普通的拿鐵，
瞬間升級，口感上的層次，愛喝咖啡的人一定要嘗試。
影片字幕可以到Youtube觀看並開啟CC字幕～
影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=xcVe5tfp_yk
步驟
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先來做焦糖脆脆 先放入水
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再放入砂糖
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中小火，切記不能攪拌 可以搖晃鍋子(可看影片)
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溫度計測量130度~140度 關火
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加入過篩小蘇打粉
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快速攪拌
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放入鋁箔紙或是烘焙紙上 冷卻約30分鐘
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用刀切開
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用碎就可以了裝盒子密封保存
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接下來 來做泡沫咖啡 即溶咖啡放入
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砂糖放入
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加入熱水
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用打蛋器攪拌
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顏色會變淺也會變稠 像奶泡一樣就可以了
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準備杯子放入冰塊和牛奶
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把剛剛打好的泡沫咖啡放入 再放上脆脆就完成了
小撇步
影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=xcVe5tfp_yk
詳細細節可以觀賞影片唷～😊💖
