韓式紫米飯捲흑미김밥
描述
為了替家母慶生，特地準備了符合韓國陰陽五行，又帶有吉祥寓意的紫米飯捲💜
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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彩椒、黃瓜切條狀（黃瓜要切去濕軟的瓜瓤）
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胡蘿蔔、香腸切條狀
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雞蛋加適量高湯調勻後煎成蛋捲
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熱鍋，胡蘿蔔用油炒香，鹽、胡椒調味
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香腸也煎香
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紫米飯趁熱拌入鹽、芝麻油、白芝麻
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準備竹簾，海苔粗糙面向上，鋪上紫米飯、蔬菜、蛋捲、香腸、醃蘿蔔
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捲好定型後，刷上芝麻油並撒上芝麻
