小黃瓜炒蝦仁 / 家常菜懶人包
時間
步驟
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-小黃瓜切掉兩端蒂頭,切長滾刀切。這樣切法易熟脆口好吃。
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-蝦洗過用剪刀剪掉頭剝殻,用小刀幫蝦開背在水龍頭底下去腸泥,用醃料醃10分鐘。 -蒜剝膜切片或拍碎。
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-鍋小火放1/2小匙油潤鍋,把蝦倒進鍋中,煎1分鐘翻面再煎1分鐘。
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-每隻蝦用筷子夾,讓他們站立後放蒜片,一起煎蝦的背部1分鐘後蝦先夾出。
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-開鍋翻炒一下,倒進蝦仁一起翻拌讓味道融合,加進辣椒片就完成啦。
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三種食材都好吃
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