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mmillu 肥高肥莉
26 食譜 450 粉絲

酸辣豬腳 (超級簡單又惹味!!)

描述

在天氣悶悶熱熱的時候吃這個酸辣豬腳真的頓時胃口大增! 那種酸酸辣辣真的會讓你愈吃愈上癮!
*可按自己喜好調較酸辣程度

詳細煮法:
https://youtu.be/I3TztC17oo8

▸YouTube:https://bit.ly/3e3879J
▸Ig:https://bit.ly/2B3idce

16 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 主要材料: 豬腳 635克, 小辣椒 2條, 白醋 90毫升

    主要材料: 豬腳 635克, 小辣椒 2條, 白醋 90毫升

  • 冷水放豬腳, 加入1茶匙鹽汆水

    冷水放豬腳, 加入1茶匙鹽汆水

  • 將豬腳洗淨, 如果有豬毛就當敵人一樣去除吧~~

    將豬腳洗淨, 如果有豬毛就當敵人一樣去除吧~~

  • 將水浸過豬腳面, 倒入90毫升醋, 2茶匙雞粉

    將水浸過豬腳面, 倒入90毫升醋, 2茶匙雞粉

  • 先用大火煮, 當煮滾後就轉小火, 煮約1小時直到豬腳軟嫩

    先用大火煮, 當煮滾後就轉小火, 煮約1小時直到豬腳軟嫩

  • 中途記得要翻一翻面

    中途記得要翻一翻面

  • 最後就可以加½ 茶匙糖調味, 還有2隻小辣椒, 再加½ 茶匙麻油

    最後就可以加½ 茶匙糖調味, 還有2隻小辣椒, 再加½ 茶匙麻油

  • 再滾起就可以吃啦!

    再滾起就可以吃啦!

小撇步

醬汁的稀稠濃度都可因應自己喜好而調較

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mmillu 肥高肥莉 26 食譜 450 粉絲

我們是肥高跟肥莉啊👋🏻是香港一對情侶👫我們平常都很愛下廚,希望可以在這裡分享一下我們愛吃的簡單食譜 💛歡迎跟蹤訂閱 👉🏻YouTube: https://bit.ly/3e3879J 👉🏻Ig: https://bit.ly/2B3idce 👉🏻Fb: https://bit.ly/3ed3NVq

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