速成版-椒麻雞
買了一桶炸雞卻吃到膩?別擔心，利用現成的炸雞作出速成版-椒麻雞，換個口味就不膩囉，包生菜一起吃也很棒喔！
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食材
香菜
適量
炸雞
2塊
美生菜
適量
醬汁
辣椒
適量
新鮮檸檬汁
1大匙
砂糖
1小匙
花椒粒
1大匙
醬油
1大匙
鰹魚露
1大匙
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1美生菜洗淨後瀝乾、辣椒切小段、香菜洗淨切過備用、將醬汁材料放碗裡浸泡約15分鐘以上，讓花椒出味
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2將冰過的炸雞撕成絲，放入烤箱烤至皮酥脆
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3雞絲裝盤後灑上香菜，淋上醬汁，速成版椒麻雞完成
小撇步
醬汁的材料比例可自行斟酌調整，花椒粒也可換成花椒粉。
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