醬油燉排骨蘿蔔絲

Zozo Chen
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描述

以菜埔絲做為搭配,比梅干菜口感來的細緻,蠻推薦的。

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 排骨洗淨後用蒸或川汆燙
取出後入鍋加醬油和少許水悶煮
半小時後再下洗好的蘿蔔絲
再悶個十分鐘試試肉的熟度
即可食用

    排骨洗淨後用蒸或川汆燙 取出後入鍋加醬油和少許水悶煮 半小時後再下洗好的蘿蔔絲 再悶個十分鐘試試肉的熟度 即可食用

小撇步

若是蒸煮的話,容器下方的油不要倒入,油味太重;可以留在旁邊適需要加一點點。

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