藍家小館-清冰箱料理-菜頭燉排骨

Name: 藍家小館-清冰箱料理-菜頭燉排骨 by 藍熏
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 菜頭 半根; 紅蘿蔔 一根; [分組1] 醬油 兩茶匙; 排骨 300公克; [分組1] 蠔油 兩茶匙; [分組1] 水 800cc; [分組1] 鹽 適量

5 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

菜頭

半根
紅蘿蔔

一根
排骨

300公克

分組1

醬油

兩茶匙
蠔油

兩茶匙
水

800cc
鹽

適量

步驟

昨天用剩的菜頭只好拿來燉排骨剛好紅蘿蔔也有剩先將排骨川燙過冷水中直接煮菜頭跟紅蘿蔔煮滾後，再加入排骨小火慢燉（依照自己喜歡的排骨口感即可）

小撇步

湯頭內有濃濃的菜頭甜味
喜歡關東煮的，也可以自己加入喜歡的食材，很方便

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2022/03/29 發表

藍熏 139 食譜 216 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的老公喜歡健身所以攝取蛋白質需要多一點幫小孩體重管理所以我很喜歡料理因為減少外食才能少鈉少糖（醣）不喜歡太複雜的食材買到什麼菜就煮什麼最愛料理的食材豆腐菇類小黃瓜根莖類蔬菜喜歡簡單料理不愛過度調味只有自己煮才能在用油上調味上能夠自己控制希望用最簡單的調味提煉出食材的原味才能吃出健康簡單即是最好

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