🇹🇭 泰式椒麻雞|爽口不辣版

25 說讚 一起做

描述

最近天氣越來越熱,吃一道帶點檸檬酸味的爽口椒麻雞,超級美味!
最近很常煮這一道菜,連續煮了兩三次,男友都覺得超讚超好吃!不加醬料,單吃炸雞排也很好吃(≧▽≦)

❤️歡迎跟我分享你的泰式椒麻雞!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 將高麗菜切絲,雞肉放入醃料,醃製約1小時。
(之前有醃製10分鐘而已,因為之後醬料會把味道蓋過去,其實不會差太多,但是如果單吃雞肉的話,醃製久一點,吃起來像雞排!)

    將高麗菜切絲,雞肉放入醃料,醃製約1小時。 (之前有醃製10分鐘而已,因為之後醬料會把味道蓋過去,其實不會差太多,但是如果單吃雞肉的話,醃製久一點,吃起來像雞排!)

  • 調好醬汁,蒜和香菜洗淨切小塊備用。

    調好醬汁,蒜和香菜洗淨切小塊備用。

  • 醃製後加入雞蛋,充分攪拌均勻。

    醃製後加入雞蛋,充分攪拌均勻。

  • 下鍋前,沾取地瓜粉準備油炸。

    下鍋前,沾取地瓜粉準備油炸。

  • 油量大概過雞肉的一半,炸至兩面金黃。

    油量大概過雞肉的一半,炸至兩面金黃。

  • 切片擺盤,開吃前再淋上醬汁。

    切片擺盤,開吃前再淋上醬汁。

  • 爽口不膩又好吃的料理!

    爽口不膩又好吃的料理!

小撇步

高麗菜切完後,可以放到冰水裡保持脆度。

3,871 瀏覽
分享至:
avatar
Julia 瑞士下廚人生🇨🇭 31 食譜 178 粉絲

瑞士留學生活紀錄 📝 物價極高的地方,每天都要做飯的日子,分享食材有限、簡單料理的下廚人生 (ง'̀-'́)ง 🍻 歡迎跟我分享交流和留言

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

燒餅 杏仁瓦片 法國麵包 冰淇淋 酸菜魚 洋蔥炒牛肉 可頌 芋頭西米露 低卡便當 滷牛腱 番茄蛋花湯 涼麵 龍鬚菜 壽喜燒 菠蘿麵包 肉粽 南瓜濃湯 仙草凍 甜點 布朗尼 餅乾 稀飯 地瓜球 蜂蜜蛋糕 甜不辣 健康餐 蒸蛋 櫛瓜 歐姆蛋 蛋花湯 雞胸肉 鯛魚片 蘋果派 毛豆 醃小黃瓜 南部粽 涼拌木耳 粉粿 鹼粽 泡芙 奶昔 剝皮辣椒雞湯 涼拌小黃瓜 鳳梨苦瓜雞 鳳梨蝦球 醃梅子 素食 明太子義大利麵 白糖粿 生吐司