鹽焗雞(簡易電子鍋版)
份量
5
人份
時間
60
分鐘
步驟
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鹽焗粉及沙薑粉加2種油拌勻備用。 先將買回來的雞隻處理洗乾淨,用廚房紙巾擦乾水分,接著將鹽焗粉漿抹於整隻雞包含肚子裡面也要抹。 #這個食譜我沒有使用沙薑粉,因為不是很好買,而且怕買了用不完😅
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將2支青蔥打結,薑片,紅蔥頭塞進雞隻的肚子裡,接著放到乾淨的塑膠袋裡面,放到冰箱冷藏至少8個小時,隔天再來烹調。
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將加強調味的青蔥及薑片平鋪於電子鍋中,放上雞隻,淋上2大匙的紹興酒。 直接按下煮飯開關,跳到保溫的時候再燜20分鐘,即可起鍋,放涼後切塊,淋上鍋底的醬汁就非常美味。🤤
小撇步
#這是一款簡易版的料理,我的電子鍋煮飯是40分鐘,所以加上燜20分鐘,總共是一小時,雞隻煮熟的時間約莫就是一個小時。