鹽焗雞(簡易電子鍋版)

烘培狠療癒
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描述

前陣子一直看到網友po鹽焗雞,看得我口水直流!🤤因為材料簡單,更不用固火,幾乎零技巧,那就讓我們趕快來一起試做吧!😁

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

1.8公斤
2支
6片
5瓣
3包(36克)
2大匙
1茶匙
加強調味
3支
7片
2大匙

步驟

  • 鹽焗粉及沙薑粉加2種油拌勻備用。
先將買回來的雞隻處理洗乾淨,用廚房紙巾擦乾水分,接著將鹽焗粉漿抹於整隻雞包含肚子裡面也要抹。
#這個食譜我沒有使用沙薑粉,因為不是很好買,而且怕買了用不完😅

    鹽焗粉及沙薑粉加2種油拌勻備用。 先將買回來的雞隻處理洗乾淨,用廚房紙巾擦乾水分,接著將鹽焗粉漿抹於整隻雞包含肚子裡面也要抹。 #這個食譜我沒有使用沙薑粉,因為不是很好買,而且怕買了用不完😅

  • 將2支青蔥打結,薑片,紅蔥頭塞進雞隻的肚子裡,接著放到乾淨的塑膠袋裡面,放到冰箱冷藏至少8個小時,隔天再來烹調。

    將2支青蔥打結,薑片,紅蔥頭塞進雞隻的肚子裡,接著放到乾淨的塑膠袋裡面,放到冰箱冷藏至少8個小時,隔天再來烹調。

  • 將加強調味的青蔥及薑片平鋪於電子鍋中,放上雞隻,淋上2大匙的紹興酒。
直接按下煮飯開關,跳到保溫的時候再燜20分鐘,即可起鍋,放涼後切塊,淋上鍋底的醬汁就非常美味。🤤

    將加強調味的青蔥及薑片平鋪於電子鍋中,放上雞隻,淋上2大匙的紹興酒。 直接按下煮飯開關,跳到保溫的時候再燜20分鐘,即可起鍋,放涼後切塊,淋上鍋底的醬汁就非常美味。🤤

小撇步

#這是一款簡易版的料理,我的電子鍋煮飯是40分鐘,所以加上燜20分鐘,總共是一小時,雞隻煮熟的時間約莫就是一個小時。

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