涼拌酪梨豆腐

雲莊
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描述

天氣熱,不想努力煮,網路上看到這個涼拌食譜試做看看,簡單好吃呢!分享給大家。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

  • 嫩豆腐倒出來盡量把水瀝掉,用廚房紙巾稍微把水份擦乾,切塊,稍微撥亂放在盤中。

  • 酪梨剖半切塊,放入盤中。稍微讓豆腐與酪梨交錯呈現。

  • 隨意撒上肉鬆,淋上醬油膏就完成囉。

小撇步

酪梨容易變色,建議上桌前再製作即可。
醬油膏也可以換成香菇素蠔油,味道也不錯。
肉鬆也可換成魚鬆。

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